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奶茶店最基础设备你都清楚吗?选设备三大技巧!

时间:2018-08-01 10:28:40 浏览:0次 来源:本站原创

  近年来,奶茶在大陆开始风行起来!越来越多的喜欢喝奶茶,而且,不少投资者也抓住了现在的这一时机,纷纷加入茶饮创业的行列当中!随着市场上各种奶茶品牌的越来越多,竞争也越来越激烈;一方面口感丰满,醇厚,洋溢着淡淡的奶香的奶茶为众多吃货朋友带来了不少福利;另一方面也为投资者、创业者指明了方向;说起来开奶茶店,奶茶设备是必不可少的;今天就给你们简单的介绍下,关于奶茶设备都必须有哪些?大概费用多少钱呢?

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  1、操作台

  就是放置奶茶其他设备,制作奶茶的台子。这个操作台需要提前根据奶茶店设计效果图来安排尺寸,尽量去的较大化的利用空间。日常维护方法:注意台面清洁整齐,每天注意清理。

  2、保温桶

  保温桶,顾名思义是用来保温的,当天到店里冲泡红茶或者绿茶进行保温使用。日常维护方法:定期清理。

  3、净水器

  奶茶的用水不是直接的自来水,那样的话奶茶质量会很差。一般奶茶加盟店都是用净水器,通过过滤的水更加具有活性,也更加干净,做出的奶茶口感更加纯正。

  日常维护方法:

  1.手动,加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。

  2.自动,要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。

  4、封口机

  分为自动的和手动的。

  日常维护方法:

  1.手动,压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。温度160-180度,视天气状况而定。每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。

  2.自动,开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。

  5、碎冰机

  夏日饮品不可缺少机器。日常维护方法:使用完后应及时清洁及擦拭干净。

  6、制冰机

  冷饮的制作都需要加入冰块,而好看的冰块制作需要制冰机。一年夏天作为销售旺季,制冰机必不可少。

  日常维护方法:注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。

  7、冰柜

  至少需要一个冰柜,柜式和立式的都要一个,这个得具体看店面的大小。放一些新鲜水果,珍珠,布丁等等。日常维护方法:注意冰柜里的水果布丁等的所留下的汁水,日常注意清理干净。

  8、其他的设备

  其中包括,杯子吸管、开水机、过滤器以及各种奶茶操作过程中用到的各种的杯子和勺子。


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