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一点点:开奶茶店的几个禁忌

时间:2017-07-05 16:10:02 浏览:0次 来源:本站原创

在这个炎热的夏季让很多人们都会想去开饮品店,正是由于夏天饮品的高销量,让他们从中发现了商机。但是饮品加盟品牌该怎么选择?开饮品店当然是选择较有实力的品牌了,一点点奶茶饮品实力就很大,而且赚钱本领强。但是并不是所有的人都能成功创业,那么那些失败的人都犯了那些禁忌呢,今天给大家分享一下!

第一种死法:前期不挣钱观念死

盲目的认为奶茶加盟店前期一年时间不可能会挣不到钱。开店就需要养,得过且过!于是,深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,除了折磨奶茶师或者厨师,除了把自己的朋友邀请过来免费吃喝之外,最多就是在附近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后自动源源不断上门!结果,面对越来越冷清的人流,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,最终,心态崩溃。

第二种死法:房租压迫死

有很多做的不错的奶茶加盟店,前期因为老板的因素做的非常不错,可是经过几年的发展,该地块迅速爆红,房租随着房价丧心病狂般地上涨,本来第一年好好经营没亏太多,第二年刚开始盈利,房东笑眯眯地出现了……

第三种死法:缺乏事先规划

很多人都觉得开奶茶加盟店门槛很低,隔壁老王摆个奶茶摊生意也不错,自己有门面,装修也不差,生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。

第五种死法:定位不明确

举例说明:某饮品店最开始做鲜榨果汁,在周边算是很有特色,生意还算过得去。后来听“高人”指点,应该增加奶茶,于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买,但鲜榨果汁的销量逐渐减少,但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍,整体销售额相差无几。

后来由于鲜榨果汁销量减少,导致水果不新鲜,鲜榨果汁的质量有所下降,一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后,觉得质量配不上这个价格,也没有去尝试其他品种,直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后,门店关张大吉。

第六种死法:选址存侥幸

开奶茶店,选址可以说是相当重要的,值得强调的问题是,很多人宁愿相信自己运气好,觉得转让费、租金低可以慢慢养生意,也不愿多找几家店铺去比较。这种侥幸的心态是造成选址出现问题的最大原因。

总的来说,开好一点点奶茶加盟店,上述几点禁忌一定不要犯,虽然一点点奶茶名气这么高,经营者要也要格外用心,成功来得都不容易,在此小编预祝您开店之路一帆风顺,早日成功创业

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