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一点点奶茶将产品与服务做到极致

时间:2017-06-29 13:38:57 浏览:0次 来源:本站原创

任何餐饮行业都离不开产品和服务这两个关键点,奶茶是一个看销量的行业。产品好口碑当然也会好,随着生活水平、经济条件的提高。对饮食的要求也随之提高,这对产品的健康安全要求很是考研,同时对于服务质量也是巨大的考验。

经常会看到这样的现象,同一条街道的店面,但是生意却相差很远。这其中就不难看出产品和服务的差别。产品的标准化看起来简单,然而试行却并不容易。这是什么原因呢?很大部分原因是监管问题。总部对与原材料和制作流程的监管不力,导致口味的偏差,严重的话,可能会让一个品牌口碑急剧下降。一点点深知监管不力的后果,因此在监管方面十分严格。原材料统一配送,味道也监管十分到位。保证了产品质量的同时,也保证了产品口味的稳定。

而服务质量则是更多因素影响的。店员的服务态度、门店的环境、出餐的速度、人性化服务等。这一系列的元素构成了一个门店的服务质量。显然这是十分不稳定和有一定程度不可控的软性竞争力。因为一旦涉及非标准化的东西,很可能会造成混乱。对于门店如此,对于品牌更是如此。

在这个方面,一点点就做得十分不错。首先就是统一工作服。工作服不是统一就可以了,还要与店铺装修风格融为一体,这样在在视觉上就十分和谐。古茗在工作服上融合了与店铺一样的风格,与店铺风格浑然一体。其次是服务态度。每次以微笑面对客户,对消费者的热情不仅是对中式茶饮的继承,也是品牌的要求。

一点点一直在人性化服务的改进上不断努力。相对与一般品牌的安于现状,不断追求进步。在产品的研发上力求突破,以最好的口感和品质回馈给广大消费者们。正由于此,一点点在产品和服务上追求极致的这种精神才能


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